İçerisinde zengin besin değerleri taşıyan süt, yaşamımızın vazgeçilmez en önemli besin kaynağıdır. Sütte kalsiyum, protein, fosfor, A,D ve b vitaminleri bulunmaktadır. Kemiklerin gelişmesi için vücudun kalsiyuma ihtiyacı vardır ve düzenli süt tüketimi bu ihtiyacı yeterli oranda karşılamaktadır.

Özellikle ilerleyen yaşlarda vücutta kalsiyum oranı düşer ve kemikler zayıflar. Bu nedenle vücudun ihtiyacı olan kalsiyumu süt içerek karşılayabilir özellikle kadınlarda görülen kemik erimesinin önüne geçilebilir. Zayıflamaya yardımcı olduğu bilinen sütün aynı zamanda kanser hastalığının önüne geçilmesindede faydası olduğu kanıtlanmıştır.